Городская ферма на крыше университета – 20 тонн продуктов в год

Городская ферма на крыше университета – 20 тонн продуктов в год

На крыше Университета Таммасат (TURF) в Бангкоке реализована крупнейшая в Азии городская сельскохозяйственная ферма, обеспечивающая более 20 тонн продуктов в год.

Городское сельское хозяйство

«Грядками в небоскребах» уже никого особо и не удивишь, ведь городское сельское хозяйство развивается стремительными темпами во многих странах мира. Урбанизация продолжает свой победный марш по планете и выращивание продуктов в городах становится почти необходимым условием для выживания.

Городская ферма на крыше университета – 20 тонн продуктов в год
Университет Таммасат (TURF) в Бангкоке

Например, в Париже, на крыше 6-этажного огромного выставочного комплекса, открылась самая большая в мире городская ферма Paris Expo Porte de Versailles – 30 видов растений на площади около 14 тыс. кв. метров обеспечивают ежедневный урожай в сезон более 1 тыс. кг свежих овощей и фруктов, которые реализуются в близлежащих ресторанах и магазинах.

Городская ферма на крыше университета – 20 тонн продуктов в год
Более 40 видов местных съедобных растений – рис, овощи, фрукты, травы

Вернемся к азиатскому рекордсмену – местная компания LandProcess разработала и реализовала продуктовый сельскохозяйственный ландшафт на крыше Университета Таммасат (TURF) в столице Таиланда. Городской дизайн Бангкока стал чуть менее урбанизированным благодаря большой живой зеленой площади на высоте. Основные характеристики городской фермы:

  • общая площадь с прогулочными площадками около 22 тыс. кв. метров;
  • более 40 видов местных съедобных растений – рис, овощи, фрукты, травы;
  • солнечные панели вырабатывают до 500 тыс. Вт в час;
  • резервуары для сбора дождевой воды могут хранить 11,3 млн литров воды.

Впечатляющие показатели, не так ли? Такие внушительные характеристики комплекса TURF позволяют характеризовать ферму на крыше как полноценное сельскохозяйственное предприятие, с собственной энергией и водой для орошения.

Городская ферма на крыше университета – 20 тонн продуктов в год
Городская ферма на крыше университета

Зигзагообразный дизайн террас объединяет традиционное устройство рисовых полей с современной технологией зеленых крыш. Каскадные террасы не только позволяют эффективно выращивать различные виды культур, но и фильтруют и замедляют в 20 раз сток дождевой воды. В нижней части здания расположены 4 водохранилища для сбора воды и последующего орошения полей.

Городская ферма на крыше университета – 20 тонн продуктов в год
Общая площадь с прогулочными площадками около 22 тыс. кв. метров

Городская ферма TURF – это не «игрушка для студентов», это не опытный образец для исследовательских работ, а реальное производство продуктов. Для 40 тыс. жителей студенческого кампуса ферма комплектует до 80 тыс. порций блюд, обеспечивая в год более 20 тонн свежих продуктов. Студенческие столовые собирают пищевые отходы и используют их в качестве компоста на ферме.

Городская ферма на крыше университета – 20 тонн продуктов в год
Полноценное сельскохозяйственное предприятие на крыше

Конечно, полностью все проблемы с питанием городские фермы решить не в состоянии, но обеспечить дополнительно еще 10-20% сельскохозяйственной продукции для огромных мегаполисов – это посильная задача.

Являясь рекордной в Азии, ферма TURF служит образцом и образовательным ресурсом для всех желающих развивать городское сельское хозяйство. В уютных амфитеатрах, рядом с зелеными полями на крыше, круглогодично проводятся специальные семинары.

Городская ферма на крыше университета – 20 тонн продуктов в год
Городская ферма на крыше университета – 20 тонн продуктов в год

Сайт LandProcess

Статья была вам интересна? Мы старались для вас! Пожалуйста, поддержите нас репостом в соцсетях или обсудите материал на любимом форуме. Это очень поможет проекту. Спасибо!

Новости партнеров

Еще интересные публикации